本教材贯彻党的二十大精神与《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》，创新内容与形式，融入课程思政案例，增加微课、视频资源（采用二维码形式），使教材更加实用。
全书共有十四章，主要内容有物质结构基础知识、化学方程式、溶液、化学平衡及无机化学实验等内容。
本书含理论、实验与习题，注重深入浅出讲解知识点，特色鲜明，可读性强。
本教材主要读者为高职高专院校化工类、制药类专业的学生，也可供相关专业的中职教学、成人教育、职业培训使用。

《仪器分析》第四版以工作过程系统化的理念为编写指导，以典型项目任务为依托，以仪器的实际分析应用为学习项目，每个学习项目是以一个具体的测试项目为主线，通过知识点拨、知识运用和知识拓展等环节全面介绍了常用仪器分析的基本原理、方法、典型案例以及操作练习等。
《仪器分析》第四版内容丰富，结构紧凑，图文并茂，通俗易懂，符合认知规律；坚持立德树人根本任务，融入党的二十大精神。项目、任务的内容选择均来自生产实践，具有较强实用性和科学性。每个学习项目中均穿插学习评价习题，便于及时检查、总结和提高。同时本书

《动物临床诊断技术》共分动物临床检查技术和实验室检查技术两部分。临床检查技术主要讲述动物的保定、临床检查的基本程序和方法、病历书写与处方开具，以及各系统的临床检查。实验室检查技术主要包含血常规、血液生化和电解质检查。本教材适应行业发展实际，对应岗位需求，以技能操作为主，内容简明必需，并对关键操作附有操作视频微课讲解，扫描书中二维码即可观看。配套课件可从化工教育平台（www.cipedu.com.cn）下载。
本书适合职业院校畜牧兽医类专业作为教材使用，也可作为兽医行业培训用书或参考资料。

《环境监测技术》为高等职业教育教材，是根据高职高专环境类相关专业课程标准要求编写的，注重培养学生的综合素质和职业能力。全书共分为四个项目，分别为水和污水监测、大气和废气监测、土壤污染监测、噪声污染监测。教材采用项目-任务式的编写形式，任务的选取与岗位运行方法同步，能够做到与实际岗位无缝衔接。
本书可作为高等职业教育环境保护类、工业分析类、生物类等专业的教材，同时还可供从事环境保护类工作的技术人员参考使用。

《特种经济动物养殖》详细介绍了特种经济动物的养殖技术、疾病防控技术及产品深加工技术。鉴于近年来特种经济动物养殖种类繁多，本教材选择了毛皮动物、药用动物、肉用动物、观赏动物、蛋用动物及经济昆虫中的典型代表进行详细介绍，以突出重点、节约篇幅。
本教材可作为高等院校动物医学、动物科学专业师生教材，也可作为相关生产、管理、科研人员参考用书。

本书系统阐述了食品加工和生产过程中的主要工程概念、单元操作的分类特点及工作原理、工程问题的解决思路和方案等，涵盖流体流动、流体输送机械、非均相物系的分离、传热、蒸发、干燥、蒸馏、吸收、蒸馏和吸收塔设备、液-液萃取、食品工程原理虚拟仿真实验指导等十一章内容。本书将食品工程原理的动量传递、热量传递和质量传递三大传递理论与相关单元操作基本原理和设备的工程实例有机结合，在有限的篇幅内提供总结性的理论学习内容和详细的虚拟仿真实验指导，叙述简明，全面综合。本书注重理论联系实际，同时添加了例题和习题，着重培养

《课程思政案例精选 环境分册》为“课程思政案例精选”的一个分册。本套图书秉承“讲好科学故事，弘扬科学家精神”理念，旨在为广大教育工作者提供丰富而生动的教学素材，以促进学科知识与思政教育的有机融合，培养既有扎实专业素养，又具备高尚道德品质和强烈社会责任感的新一代人才。本分册主要包括环境类案例19 个，每个案例都包含了案例故事和课程思政分析两大部分。
本书可供高等学校环境类相关专业教师教学参考，也可作为学生入学教育、通识课程教材，还可作为青少年科普读物。

《课程思政案例精选 化学分册》为“课程思政案例精选”的一个分册。本套图书秉承“讲好科学故事，弘扬科学家精神”理念，旨在为广大教育工作者提供丰富而生动的教学素材，以促进学科知识与思政教育的有机融合，培养既有扎实专业素养，又具备高尚道德品质和强烈社会责任感的新一代人才。本分册主要包括化学类案例19 个，每个案例都包含了案例故事和课程思政分析两大部分。
本书可供高等学校化学化工等相关专业教师教学参考，也可作为学生入学教育、通识课程教材，还可作为青少年科普读物。

《食品工艺综合实习指导》全书共8章，分别介绍了食品工厂与车间概况、食品生产质量安全控制与环境保护、食品生产工艺及设备、食品工厂建筑、食品企业劳动力安排、食品工厂公共及辅助设施、食品企业环境保护、食品工艺学综合实验。全书紧跟当前最新的食品相关法律法规要求，理论结合实践，注重实践应用。
《食品工艺综合实习指导》可作为食品科学与工程、食品质量与安全和食品营养与健康专业的集中实践教学课以及生产实习、毕业实习的配套教材。

本书以培养安全仪表系统（SIS）技术应用能力为目标，由校企合作编写。本书介绍了安全仪表系统基础知识、SIS 装调和维护知识，以及目前化工生产中广泛应用的Tricon 控制系统（国外）、TCS-900 控制系统（国内）、ELoP II 控制系统（国外）、HiaGuard 控制系统（国内）等各安全仪表系统的系统概述、系统配置、系统组态、系统维护等内容，同时讲解了Tricon 控制系统、TCS-900 控制系统实践应用案例，理论和实践相结合，以提高学习效果。本书配套立体化资源（微课视频、习题答案、电子