本教材内容主要包括天然药物化学成分的提取技术、常规分离技术以及色谱分离技术，天然药物中各类型化学成分如糖苷类、黄酮类、蒽醌类、苯丙素类、皂苷类、强心苷类、生物碱类、萜类和挥发油等的结构特点、结构类型、提取分离及检识方法与技术等。本教材每个章节通过“学习目标”和“知识导图”作引领，穿插了“拓展链接”“课堂互动”“边学边练”等栏目，拓宽了学生的知识面，为学生今后的学习工作进一步奠定基础；而且融入社会主义核心价值观、团队协作精神、职业道德与职业规范、情感价值观等素材。数字资源包括教学课件、理论教学和实

本书基于对自然与人文环境美感表达的深入体验与考量，通过水粉风景画的创作范例，以艺术视觉审美表达为出发点，从水粉风景画的理论知识、创作基础，到创作步骤及作品赏析等内容进行详细讲述，使学习者可以做到结合相应材料、技巧进行创作与表达，从而提高美术创作与表达的实践能力，以及自身美感认知与人文素养的提高。
本书可以作为普通高校美术学、艺术设计、视觉传达等专业的教学用书，也可作为美术学与艺术设计相关专业学生写生与色彩实践训练的参考用书，同时也可供水粉风景画创作爱好者参考阅读。

本教材顺应我国家具与室内陈设行业的发展趋势，及其对学科交叉型、应用型人才的培养需求，内容涵盖家具与陈设概论、家具与陈设的发展及风格特征、人体工程学与家具功能设计、家具造型设计、家具材料与结构设计、家具与室内陈设的设计程序与方法、家具与陈设设计课题实训等。在章节编排上，注重理论与实践相结合，系统梳理家具与陈设的关系，充分讲解家具与室内陈设所涉及的艺术和技术等方面的知识与技能要点，设置专门的实训章节，并在各章节中融入经典设计案例解析，让学生能够全面而直观地掌握家具与陈设的知识与技能。书中强调我国传统

《安全系统工程学》以系统的观点为主线，分别介绍了安全系统工程概论、系统安全定性分析、系统安全定量分析、系统安全评价、系统安全预测与决策、典型事故影响模型与计算等内容。全书共分7章，第1章绪论主要介绍相关基本概念；第2章介绍事故致因理论，为系统安全分析与评价的理论基础；第3章介绍系统安全分析方法（定性、定量）；第4章介绍系统安全评价方法；第5章介绍系统安全预测方法；第6章介绍系统安全决策方法；第7章介绍安全评价的管理，是安全系统工程原理与方法的具体应用。
《安全系统工程学》可作为安全工程及其

本书围绕汽车销售岗位工作流程，设置了汽车销售岗位认知、潜在客户开发、客户接待、顾客需求分析、汽车产品介绍、试乘试驾、潜客跟踪、洽谈成交、水平业务、递交新车、客户关怀、电话销售和网络销售等内容。书中根据知识学习、技能形成和职业道德养成的教学规律，构建岗位任务引思考、知识技能夯基础、演练考核查学情、品牌故事悟思想、知识图谱识框架、实训工单拓技能六段式教材结构。本书为国家级在线精品课程配套教材，配套了丰富的教学资源。课程网站资源包括授课视频、动画、实训工单、测验、作业、题库、虚拟仿真类等；书中二维码为

本书简要介绍机械制图的基本知识和技能，突出对化工设备图和化工工艺图等专业制图内容的介绍，强化工匠精神和职业素养培养，以满足化工行业对毕业生制图基础的要求。本书配套资源丰富实用，是真正意义的立体化教材，全部开放式免费提供给任课教师。配套资源包括两种版本的“教学软件”；PDF格式的习题答案；所有习题答案的二维码；PDF格式的电子教案；2套Word格式的“模拟试卷”“试卷答案”及“评分标准”。本书全面采用最新国家标准和行业标准。
本次修订按60～70学时编写。本书可作为高职高专院校应用化工技术、

本书共20章，分为园艺产品贮藏保鲜和园艺产品加工保藏两篇。贮藏保鲜方面，介绍园艺产品品质、采前因素对园艺产品贮藏性能的影响、采后生理与保鲜、商品化处理和运输、贮藏方式、果品与蔬菜的贮藏、花卉贮藏保鲜、果蔬采后生物技术基本原理及应用。加工保
藏方面，介绍加工保藏对原料的要求及预处理、干制保藏、糖制保藏、罐头保藏、制汁保藏、果酒酿造、果醋酿造、腌制保藏、冷冻保藏、轻度加工果蔬、其他制品加工保藏，以及园艺产品贮藏加工安全控制。
本教材可作为高等院校食品科学与工程类专业以及园艺、经济林专业的

中华茶文化源远流长，内涵丰富，是中华传统文化的有机组成部分。全书采用详实准确的语言，全面生动地介绍中华茶文化的形成与发展过程、中国茶叶的分类与加工、各地名优茶赏析、饮茶与健康、茶叶品质的评定方法、茶的品饮艺术、茶艺表演与欣赏、国内外茶俗
文化、茶与文学艺术、茶文化与社会功能等内容。
通过本书的学习，可以加深对中华茶文化的了解和认识，体会其思想精神与中华传统文化之间的关系，学会识别不同的茶叶类型、鉴评茶叶的品质特性，了解茶艺表演的流程，以及茶艺表演的评价方法。

"本书依据《幼儿园教育指导纲要（试行）》《3～6岁儿童学习与发展指南》《幼儿园保育教育质量评估指南》《幼儿园教师专业标准（试行）》等政策文件编写而成，分为五个项目: 幼儿游戏与指导导论、角色游戏、表演游戏、结构游戏和民间传统幼儿游戏。本书具有以下特点: 编写团队“双元”，融入典型幼教任务；线上线下相结合，注重学习者的主动性；强调岗证赛课融通，突出理论应用于实践。
本书为活页教材，配有课件、教案、微课资源，可作为高职院校学前教育专业教材，也可作为幼教行政工作者、幼儿园教师和幼儿家长的阅读材料

本书介绍了基因工程、干细胞、动物克隆、基因诊断、基因治疗、合成生物学、辅助生殖技术、器官移植等生物医药领域的核心技术，以及与人类健康密切相关的生育控制、优生、行为控制、临终关怀、安乐死等内容，并在每一章内容中详细介绍各种生物医药技术发展和应用过程中的主要伦理争论。这部教材不仅注重相关科学知识的传授，聚焦这些先进技术给人类健康带来的促进作用，同时关注相关技术在临床应用中产生的伦理争论，引导读者深入思考、明辨是非。本书内容通俗易懂，适合作为大学本科的通识教材。