1.增加4章的内容：生物技术与农牧业、生物技术与大健康、生物技术与新材料、生物技术与新能源； 2.删减两章内容：生物技术与农业、生物技术与人类健康。

本教材以立德树人为统领，凝聚教材应用型建设，主要是强化“四种”关键能力，即认知能力、合作能力、创新能力、工程能力，使培养的学生成为既有工匠精神，又有高端工程应用技能的现代应用型专门人才。本教材内容包括食品快速检测理论和食品快速检测技术实验实训。针对不同的知识点采用“提出问题——分析问题——解决问题”的思路，逐步引申出基本实验原理。以解决问题为导向，通过问题的逐步解决来实现学生对某种快速检测技术知识点的理解，着力工科思维能力建构过程的培养。同时以服务地方为契机，让抽象的理论知识变成服务地

本书全面系统地介绍了审计工作的核心内容与实务操作方法，旨在帮助学习者深入理解并掌握审计工作的具体方法，熟悉审计工作流程，理解审计工作目标。全书围绕审计工作的全流程和工作任务，精心设计了六个学习情境：第一、审计工作准备：概述审计工作的基本认知，包括审计主体的分类、审计工作准则、目标、职业道德以及法律责任，为学习者奠定坚实的审计理论基础。第二、审计业务承接：聚焦审计业务的初步阶段，涵盖初步业务活动、审计工作的计划与方法，以及审计工作证据和底稿的编制。第三、关注审计风险：着重于审计风险的管理

本教材在前期有关环境催化技术研究生课程教学经验和成果的基础上，通过分析借鉴现有教材的优点和经验，同时吸取现有教材系统性不足的问题，从环境与催化的关系出发，以环境催化的基础理论、基本技术为起点，以现代工业和现实生活中所涉及的环境污染问题为主要研究对象，力求系统、全面地论述现代工业和现实生活中环境催化技术的概念原理、特点和研究方法。本书正文主要章节内容包括了环境催化基础知识、火电厂燃烧排放烟气的催化净化、固体废物、挥发性有机污染物、汽车排尾气、室内空气、水中有机和无机污染物、温室气体等净化

《功能性食品学》（第二版）系统全面地介绍了功能食品的定义、历史和发展趋势，阐明了部分功能食品的功效，包括抗氧化剂、膳食纤维、益生菌素与益生菌、功能性脂肪酸以及维生素与矿物质，讨论了大豆及其制品的化学与健康作用，涉及运动饮料的生物化学与配方问题，以及人乳的化学、婴儿配方乳粉的配方工艺和功能性乳制品以及功能食品法规等内容。

《数智化虚构类视听作品创作手册》是一本针对虚构类视听作品智能化创作而编写的应用教材，深入探索了数字技术发展与创意视听艺术的融合。本教材从实践应用的角度出发，阐述了智能化技术如何革新传统的视听作品创作流程，包括文本、图像、视频、声音及其他多媒体元素的生成和应用。

本教材分为上、下两编。上编为影视艺术鉴赏，包括影视艺术鉴赏的概念、作用、特性、前提条件，影视艺术构成要素、影视语言、影视艺术鉴赏的过程及方法，以及电影（故事片）鉴赏、电视剧鉴赏等影视艺术鉴赏所必须掌握的基本知识。下编为影视艺术评论，包括影视艺术评论的概念和作用、原则和标准、内容和方法、写作和文体，并分类型讲解电影评析和电视剧评析如何写作。

本书从电脑动画发展历程与行业趋势切入，全面介绍二维、三维及多技术融合的动画类型与风格。通过详实案例，深入讲解前期剧本、美术与分镜设计，中期制作关键技术，后期剪辑、特效与声音合成，重点归纳常见动画运动规律与实现步骤。紧跟数字媒体发展前沿，内容紧密结合实践，适合动画学习者与创作者快速掌握核心技能。
本书配备课件资源、彩图资源、技术拓展视频资料

本教材系统阐述了动画剧本创作的理论体系与实践方法。教材共8章，内容涵盖动画剧本的基础概念、价值意义与创意性思维，详解传统创作流程(“四步法”)与AI辅助创作模式，深入剖析剧本核心要素(主题、题材、视角、角色、情节、冲突、结构等)，并针对改编与原创、动画短片、电视动画、影院动画等不同类型剧本的创作特点展开专项讲解。教材中融入大量经典案例，结合具体剧本片段分析创作技巧，并设置“思考与练习”环节强化实践应用。同时，教材特别关注中国元素在动画剧本中的融入逻辑，以及国际动画创作经验与中国动画出海

本教材聚焦土壤与地下水监测岗位的核心技能，深度融合政策法规与行业标准，为新时代生态环保人才培养提供系统性解决方案。教材以土壤和地下水监测工作任务为主线，分别介绍了监测工作组织实施、监测点位布设、样品采集、样品保存与流转、样品制备与预处理、样品分析、质量管理、报告编制八个项目，内容全面、层次清晰，实用性强。教材贯彻生态文明思想，践行绿水青山就是金山银山的理念，推动绿色发展，促进人与自然和谐共生，充分体现了党的二十大精神进教材。