本教材选用智能家居系统为项目实例，采用代码移植实现模块开发，按照"理论够用，强化应用”的原则，采取项目化教学的方式，以作品制作为载体，在作品制作过程中讲解STM32嵌入式技术的基础知识、基本技能和方法，培养学生的爱岗敬业、精益求精、协同发展的优良品质，由浅入深地讲解STM32嵌入式技术应用，包括Keil、Proteus和STM32CubeMX软件使用，基本模块包括控制LED灯、跑马灯、蜂鸣器报警、OLED屏显示字符、仿真数码管秒表、独立按键、仿真矩阵按键、PWM控制加湿器、串口通信、WiFi通信

本书是根据教育部颁布的"中等职业学校烹饪专业课程”中的主干课程"烹饪营养与卫生”的教学基本要求，并参照相关行业的职业技能鉴定规范编写的职业教育国家规划教材。本书共4个项目、21个任务，内容简洁实用，通俗易懂。书中每个项目的最后都提供了"知识检测”，任务内容包括任务目标、任务学习、知识拓展栏目，并提供了"想一想”"做一做”等。本书既可作为中等职业学校烹饪专业教材，也可作为餐饮行业职工技术培训用书或烹饪从业人员自学用书。

本书以项目实战为核心载体，采用任务驱动教学模式，系统且深入地解析Hadoop生态圈中主流的大数据开发技术。全书精心编排 7个项目，从Hadoop的基础理论入门，逐步深入到Hadoop集群环境配置、Hadoop分布式文件系统、MapReduce分布式计算框架，再到 MapReduce离线数据处理、基于Hive的离线数据分析，最后以综合项目实战，构建起完整的知识体系。书中提供了详细且易操作的步骤指引，即便是零基础的读者，也能通过练习，顺利搭建稳定的Hadoop集群，并独立完成复杂的项目开发。本书兼具

本书基于中共中央、国务院印发的《“健康中国2030”规划纲要》和国务院办公厅印发的《体育强国建设纲要》指导精神，突出立德树人、教材思政、体育锻炼过程育人，围绕大学体育与健康教育展开讲述，循序渐进地讲解了各种体育运动的基本特点和训练方法。全书共有13章，分别讲述了健康素养、人体基本活动能力、职业体能、足球运动、篮球运动、排球运动、气排球运动、乒乓球运动、羽毛球运动、网球运动、操舞形体类运动项目、民族传统体育项目与拓展类体育项目。本书既可作为高等院校开展大学生基本素质教育的教材，也可供广大体育爱好者

本书是一本针对零基础学习者编写的C语言程序设计入门教材，全书分为程序设计基础篇和程序设计进阶篇。程序设计基础篇主要内容包括C语言的核心语法、程序设计思想和实践应用。程序设计进阶篇主要内容包括指针、结构体与共用体、位运算和文件，旨在使读者体会C语言的模块化编程思想及对指针与结构体类型的实际应用，学会用构造数据类型和指针来处理生活中的问题。全书通过丰富的代码示例、流程图解和生活案例，循序渐进地讲解C语言的各方面知识。本书可作为高等学校本科及专科学生程序设计课程的入门教材，还可供广大程序设计初学者自学

本书是《C语言程序设计简明教程》（ISBN 978-7-121-49569-4）的配套用书，包括习题解析与上机指导两部分。习题解析部分注重知识的系统性、完整性和连贯性，将理论与实践有机结合，将知识传授和能力培养融为一体，可提高学生的程序设计能力，培养其程序设计风格。书中的解题过程除采用动态图分析方法来分析程序执行中函数或指针的变化情况外，还辅以直观的图解方法。本书在写法上具有循序渐进、深入浅出、图文并茂的特点，力求使学生深入掌握C语言程序设计。

随着数据量的爆炸式增长，大数据存储技术在数据科学、人工智能、云计算等领域的重要性日益凸显。大数据不仅为个人生活、企业经营，以及国家与社会的发展带来了机遇，也带来了挑战。本书是一本大数据入门图书，主要介绍了Hive、HBase、Sqoop等内容。本书采用理论与实践相结合的讲解方式，旨在帮助读者摆脱枯燥的理论学习，注重实际动手能力的培养。通过本书的学习，读者可以掌握Hadoop生态圈中常用组件的大数据存储技术，如HDFS、Hive、HBase。本书不仅注重理论知识的讲解，更强调实践能力的培养，适合高

本书主要介绍常微分方程的求解问题，内容以常微分方程发展的时间线为导向，共分为六章内容。第一章，微分方程基本概念与基本定理，介绍微分方程的来源与概念；第二章，初等积分法，介绍常微分方程的基本概念以及在微分方程发展初期几类特殊方程的求解方法；第三章，高阶线性微分方程，主要介绍高阶微分方程的解的结构和常系数高阶线性微分方程的求解问题；第四章，一阶线性微分方程组，主要介绍一阶线性微分方程组的解的结构和常系数一阶线性微分方程组的求解问题；第五章，定性理论以及稳定性理论，包含自洽系统，解的稳定性等；第六章，

近年来，亚硝酸盐中毒事件频发，食品安全问题日益受到社会关注。为应对这一挑战，食品安全市场监督管理局启动"食品安全专项治理行动”，要求所有食品相关企业制定切实可行的《预防亚硝酸盐中毒工作方案》。 本套书围绕"食品安全专项治理行动”主题展开设计，旨在通过真实情境引导学生综合运用多学科知识，提升核心素养。本分为教师手册和学生手册两部分。教师手册是指导教师实施课程的主要材料，分为单元和课时两个层面。教师手册主要内容包括：主题任务表、学习成果设计表、知识点列表与知识建模图、探究鱼骨图、单元目标设计表、学

本书主要是为非计算机和人工智能领域专业学生编写的人工智能通识教材，旨在培养具备AI基础知识和AI素养的高素质复合型人才。本书紧扣AI技术前沿，系统讲解核心概念、发展历程、主流学派及核心技术，涵盖机器学习、深度学习、计算机视觉、智能体及自然语言处理等领域，并通过无人驾驶、医疗诊断、智慧城市等典型案例，展现其广泛的应用场景。全书分为七讲：AI概览(基本概念与发展历史)、AI学习机制(AI算法与模型)、感知与认知智能(机器视觉与知识图谱)、智能体与智能系统(AI系统架构与大模型)、NLP与AI大模型(