《物理化学》（简明版）是根据工科物理化学课程教学基本要求编写的，是一本面向工科类各专业本科物理化学课程的简明教材，全书共10章，包括气体状态方程、热力学第一定律及应用、热力学第二定律及应用、多组分系统热力学、化学平衡、相平衡、电化学、表面化学、化学动力学、胶体化学。本书强调工科特色，注重理论应用，除系统地阐述了物理化学的基本概念和基本理论外，还在相关章节介绍了物理化学理论与工程技术问题相结合的内容。
本书可作为高等学校工科类各专业本科物理化学课程教材，也可供广大工程技术人员参考。

本教材从实用角度出发，向广大读者提供食品化学相关知识，旨在引导学生探索交叉学科领域、拓宽学生知识视野，指导学生理解生活中常见现象、建立科学饮食观念。全书共分为十一章，包括绪论、水分、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、酶、色素、风味物质、食品添加剂。本书系统阐明食品的化学组成、结构、性质，以及食品在加工和贮藏中发生的化学变化对食品品质和安全性的影响及其控制措施，并针对生活中食品加工、贮藏和运输中的常见问题、现象进行解析与说明，力求激发不同领域读者的学习兴趣。
本书可作为高等院校通识教育选修

《大学化学实验基础》以“化学实验室素养和认可能力要求—基础能力—综合能力”为主线，分层次设置教学内容，主要包含实验室安全、分析数据处理与结果表示、实验室4M1E要素管理、实验室6S管理、常用玻璃仪器的功能与使用、常用仪器的功能与使用、常用有机溶剂的性质与使用、实验部分等8章。其中，实验部分，精编30个实验，包括5个基础验证性实验、5个趣味性实验和20个体现专业特色的综合性实验，涵盖能源、材料、光学、集成电路、环境、食品等专业领域，每个实验附有思考题。系统给出化学实验室安全要求及安全应急预案、分析

《宠物行为与驯导》为首次采用活页工作卡片形式的新形态教材，教材以宠物类相关专业岗位能力需求为导向，以模块为载体，以真实的工作环境为依托，以实际工作应用构建教材内容，精选幼犬的训练与调教、宠物犬的基础服从训练、宠物犬的玩赏互动训练、宠物犬的不良行为调整、工作犬的训练、猫的基础服从训练、猫的玩赏互动训练、观赏鸟的基础训练、观赏鸟的玩赏互动训练等职业岗位中所必需的实践技能及相关理论知识，把宠物类相关专业各岗位的知识、技能整合于一体，有助于掌握并强化职业技能。教材有机融入思政及职业素养内容，体现立德树人

本书系统阐述信息论的基本原理、编码方法及工程实践，并融入前沿发展动态，共四篇14章。本书注重知识体系的系统性和实践性，在理论推导中强调物理意义的阐释，体现信息传输追求的有效性、可靠性和安全性，在编码方法中着重介绍典型算法的实现，并通过工程案例解析，帮助读者建立从数学理论到技术落地的完整认知。本书可作为高等学校电子信息类专业的本科生、研究生教材，也可供信息科学及系统工程领域有关人员参考。

本教材是根据“药品质量检验与控制”相关岗位能力要求编写而成，主要内容包括药物分析基本知识，药物检验基本程序，药物分析方法，各类常见药物化学结构、理化性质和分析方法之间的关系。教材以系统化的药物分析过程为主线，以典型药物分析为示例，讲解如何依据药品质量标准，结合药物结构、理化特性选择分析方法，以培养学生进行药品质量分析的实际操作能力，增强学生药品质量控制的专业素养，并通过对新方法等内容的介绍，帮助学生了解学科发展动态，紧跟技术进步。

机械零部件测绘是装备制造类相关专业的重要实践课程，旨在进一步提高学生的绘图技能，为后续课程的学习打下坚实的基础。教材内容全面，实用性强，主要讲解了机械零部件测绘基础知识、典型零件测绘方法、典型装配体测绘方法等。教材结合机械制造岗位群技能要求，模块化设计教学内容，项目化创设学习情境，通过任务工单引导学生自主学习，考核学习成效，实现“做中学、学中做”。教材将机械产品三维模型设计职业证书考核项目标准融入理论环节，将全国职业院校技能大赛数字化设计与制造竞赛内容融入实训环节，实现“课证融通、赛课融合”。

秘书职业概论是文秘专业和秘书学专业的入门课程和认知课程，是引导学生正确认识秘书专业，激发其对秘书专业的热情，培养学生从事秘书工作基本技能和心态的重要基础。教材内容主要包含秘书职业的各项基本内容，既涉及工作、资质、职能范畴、形象设计的入门内容，也包含行业中紧密相连的人际关系处理、职业规划与发展，并进行了秘书工作案例的研讨。秘书职业概论教材帮助学生在学习工作中，既能了解秘书工作的基本知识又切实掌握秘书职业技能，具有理论与实践一体化、可操作性强、职业特征明显、使用范围广泛的特点，为使学生对秘书职业有更

本书是高等职业教育财经商贸大类物流类专业教学标准配套教材。本书立足现代流通业的产销一体化发展，对接 《供应链管理师 国家职业技能标准》和供应链运营１＋Ｘ证书，融合供应链运营岗位需求，以供应链运营项目为载体，从树立供应链思维、拓展财商素养，培养德技并修的复合型、创新型人才要求出发，以熟悉和掌握供应链基础知识与技能为目标，构建知识、技能体系。

本书内容以 “战略—构建—预测—计划—采购—生产—物流”为主线，系统阐述了供应链管理的基本原理和运营技术。全书分为两大部分共１０个项目，包括

本书从人力资源管理的典型工作任务出发，旨在提供一种提高学生职业素养和职业能力的解决方案，切实做到了理论够用，重在实践。较好地体现了“做中学、学中做、工学结合”的高职高专教育特色。本书全面系统地讲述了人力资源管理的知识，包括人力资源规划、工作分析与工作设计、员工招聘与录用、员工培训与开发、绩效管理、薪酬福利管理、劳动关系管理。每一章开篇以案例导入，中间辅以小案例、小思考、小练习、小知识等帮助加深理解，结束则以实用工具、实训应用、管理链接进行全面实践。