本书介绍了概率论与数理统计的基本概念、理论与方法，主要内容包括概率论的基本概念、随机变量及其分布、多维随机变量及其分布、随机变量的数字特征、大数定律及中心极限定理、祥本及抽样分布、参数估计、参数假设检验等，每章均配有习题，便于内容的理解和掌握。本书突出概率论与数理统计的基本思想和应用背景，表述从具体问题入手，由浅入深，由易到难，由具体到抽象，易于理解。
本书可作为高等院校工科、理科及经管类专业的公共基础课程教材，也可供其他专业学生选读。

人工智能是研究利用计算机系统实现人类智能的理论、方法和技术的学科。本书较系统进介绍了人工智能的基本内容，主要包括人工智能发展的三次热潮、知识与知识表示、推理方式、搜索策略、专家系统、机器学习、神经网络模型、深度学习、计算机视觉、自然语言处理、知识图谱、智能体、群智能算法、生物征识别和智能机器人等。
本书注重基本概念、基本方法和应用实例的介绍，谱言精炼、逻辑层次清晰、透合作为高等学校人工智能”课程的教材，也可以用作科技人员的参考书。

本书内容如下：1. 集合与关系，2.拓扑与范畴，3.偏序集与格，4.分配格与完备格，5.Galois伴随，6.Frame与连续格，7.完全分配格，8.逻辑代数. 前四章是整个格论的基础，讲述预备知识和格论的基础知识；第五章讲述两种形式：保序的Galois伴随和逆序的Galois伴随，第六章和第七章讲述格的连续性和分配性，第八章，逻辑代数讲述逻辑学中基本的逻辑系统所对应的逻辑代数

本教材包含学术英语汇报及学术讨论中需要用到的语言及策略，讲解了英语汇报展示的完整准备流程，并包含了在疫情及后疫情背景下在线进行学术汇报的情境及应对策略。本教材包含学术交流、学术展示、设计展示幻灯片本教材系统地介绍了国际学术交流与展示的技巧和策略，讲解了英文学术展示的完整准备流程。同时，本教材还关注到线上线下多渠道参与国际会议的实际需求和应对策略。全书共10个单元，每个单元设置了两大板块，知识点概述（Overview）和策略讲解（Strategies）。其中涉及语言使用的单元还提供了实用表达（Us

本书以C语言为基础介绍人工智能赋能编程，帮助读者循序渐进地掌握人工智能赋能编程的方法，深入理解人工智能的原理。本书特色在于将C语言和人工智能赋能编程的原理相结合，通过C语言实现人工智能赋能编程的应用，帮助读者把人工智能赋能编程从理论落地到实践。
本书内容主要包括数据类型、运算符与表达式、程序基本控制结构、函数及其应用、数组及其应用、指针及其应用、结构体及其应用、文件与数据存储、人工智能辅助编程入门实战、人工智能辅助编程高阶实战，以及各类大赛和竞赛题的自动解答。
本书面

化工工艺学是大学化工与制药类专业基础课教育的一门重要课程，对于培养化学化工类及相近各专业学生的化工专业知识起着重要的作用。该教材全书共13章，主要为化学工业、石油精炼工艺、低碳烯烃生产、合成气生产、从合成气中提取的大宗化学品和合成燃料、聚合物生产--聚乙烯、精细化学品生产、工艺强化及进展等。本书在教学理念、教材内容及编排等方面都有一定的优点和特色，能够作为本科院校本科生、研究生或相关科技人员的授课书籍或参考资料。

本书作为材料科学与工程专业主干课程配套教材，多维度多角度地阐述了材料研究过程中所用到的计算模拟方法及其理论基础。主要内容包括：量子力学及量子化学概述、第一性原理计算、分子动力学计算、有限元方法计算。各章均附有课后习题以及融媒体资料。本书内容突出了应用性与新颖性的特点，力求全面、实用，注重理论与实践相结合。本书可作为高等学校教材，也可供从事材料专业及相关专业的师生参考。

高级植物生理学是一门研究植物生命活动规律及其与环境相互关系和揭示植物生命现象本质及其调控的综合性学科。现代植物生理学研究成果日新月异和层叠不穷，本教材从不同层次和不同角度概述近些年植物生命活动中某些研究领域的进展，内容涉及如何进行植物生命科学研究、植物生理学基础知识、植物种子生理、植物光合作用、植物次生代谢、植物生长物质、植物刺激性形态建成、植物环境胁迫应答和2004以来我国植物生理学研究成果概述等。通过本教材的学习，能使硕士研究生进一步掌握植物体新陈代谢活动机理，明确植物生命活动过程中物

《现代食品检测技术》围绕食品的化学、物理、生物等特性开展相关分析分为四篇，34 章。di一篇，共7章，介绍食品物理性质分析:第二篇，共20章，介绍现代仪器分析:第三篇，共5章，介绍基于食品感官评定的计算机辅助检测:第四篇，共2章介绍食品微生物快速检测。本书可作为食品科学与工程专业应用型本科教材或参考书，也可作为各类食品从业人员的参考用书。

《食品安全监督管理》将食品安全监督管理内容进行整合，结合食品质量与安全等专业卓越计划及应用型专业的建设需求，精心组织具有多年丰富教学和实践经验的老师编写。《食品安全监督管理》共分为九章，包括绪论，食品安全监督管理基础，食品生产安全监督管理，食品经营安全监督管理，特殊食品安全监督管理，食品标签、 广告及知识产权监督管理，食品安全抽检监测监督管理，食品安全风险监测评估与预警，食品安全事故调查处理等内容，为了培养高素质应用型专门人才，本书内容既注重体系的完整性，又突出知识的实用性，坚持“有用、可用、管