《先进仪器测量技术》根据仪器的测量特点分为成分与价键分析、结构与形貌表征、物理性质测量三个部分，每部分安排5~9章，分别对大型仪器的技术概述及发展历程、基本原理、仪器结构及工作原理进行系统介绍，每章均附有2~5个实验案例，以对大型仪器的实验操作和方法进行详细指引。本书对质谱及色谱-质谱联用技术、电子探针显微分析、X射线光电子能谱、电子能量损失谱、拉曼光谱、X射线荧光光谱、核磁共振技术、电子顺磁共振波谱、电感耦合等离子体发射光谱、多晶X射线衍射、小角X射线散射、电子显微镜、原子力显微镜、激光扫描共

本教材是职业教育新能源汽车专业“岗课赛证”系列教材之一。该系列教材深度贯彻“岗课赛证”综合育人模式，以职业岗位需求为导向，将课程教学内容与企业实际工作岗位标准精准对接。 本教材内容共有4 个项目11 项任务，包括：纯电动汽车驱动系统认知、混合动力汽车驱动系统认知、新能源汽车驱动电机及驱动电机控制器认知、新能源汽车永磁同步电机原理与检修、新能源汽车三相异步电机的拆装、插电式混合动力汽车驱动电机拆装与检修、新能源汽车驱动电机传感器认知与检修、新能源汽车驱动电机控制器认知与检修、新能源汽车减速器的认知

《造型基础教程》是面向设计类专业的核心基础课程教材，立足新时代人才培养需求，坚持五育融合与创新教育理念，编者结合多年教学实践成果编写而成。教材共五章，构建“ 基础认知—能力进阶—专业应用” 的递进式内容体系。造型基础知识部分聚焦结构素描与速写，通过物体形态认知、透视规律运用、素描初步及建筑速写教学，培养学生从物态中提取“ 型” 的能力，强化对静态物体结构的观察与快速精准抓取能力。色彩构成部分围绕色彩知识展开，系统讲解色彩的物理属性（分类、混合）、生理特性（知觉现象、同时对比）与心理效应（表情、联

《食品微生物学及实验技术》入选“十四五”职业教育国家规划教材，内容分为微生物学基础知识和微生物学实践技能两篇。微生物学基础知识部分内容包括原核微生物、真核微生物、非细胞型微生物、微生物的营养与代谢、微生物的培养与生长、微生物与环境、微生物菌种选育与保藏、微生物发酵产品、微生物菌体、食品腐败变质与食品保藏、微生物与食源性疾病等，具体介绍了细菌、放线菌、蓝细菌、酵母菌、霉菌的细胞形态、结构、繁殖、菌落特征和病毒的结构，微生物培养的技术、生长测定技术、生长规律和与环境的关系，微生物菌种选育和保藏技术，

本书对各类电气设备的电气制图与识图方法进行了具体分析。通过对电气图的识读、分析，读者能深入了解电气设备的工作过程及制图原理，从而更好地操作与维护设备，并在发生故障时快速定位问题根源，及时进行修复。 本书共分十一章，内容包括常用电气图形符号、电气制图的一般规则、电气图的基本知识、电气图和连接线的表示方法、工厂供电系统电气图、建筑电气工程图、继电器-接触器控制线路、常用电气控制电路图、电路图、电子电路图、逻辑功能图等。 本书可作为本科与职业院校电气相关专业的教学用书，亦可供电气技术人员参考和具有一定

《食品微生物检验技术》由校企合作开发，依据微生物检验岗位需求和食品安全国家标准，结合1+X 证书和技能竞赛考试内容，参考行业企业专家意见，选取“实用性、应用性和先进性”强的教材内容。全书分为8 个模块，主要介绍了食品微生物检验基础知识、基本程序、基础实验技术，食品安全指示菌检验，常见致病菌检验，真菌检验，商业无菌检验和乳酸菌检验以及微生物源酶制剂抗菌活性的测定，现代食品微生物检验技术等知识和技能。配套开发了丰富的操作视频、微课等数字资源，可扫描二维码学习；融入了丰富的思政与职业素养元素，体现立德

化工仪表自动化是化工生产中极其重要的组成部分，它涉及各种仪表的使用、自动化控制系统的构建与优化，对于提高生产效率、保障安全生产、减少环境污染以及提升产品质量具有关键作用。随着科技的发展，现代化工厂越来越多地采用先进的自动化控制系统，因此，培养具备扎实理论基础和实际操作能力的专业人才成为化工教育的重要任务。 本书按照从单体仪表到控制系统的顺序，设置了11个模块，由简单到复杂，由单体运行到系统控制，实现化工生产的智能化。本书选取典型真实案例，采用校企双元开发模式，旨在帮助学生更好地融合理论知识与生产

《物理化学实验指导》按照基本实验方法与现代仪器设备相结合的原则编写而成。全书分为六部分：第一章“物理化学实验基础知识”，主要介绍物理化学实验的目的、要求、安全防护、误差分析、数据测量及处理方法；第二章“物理化学实验常用仪器”，主要介绍常用仪器的原理、使用方法和注意事项等；第三章“物理化学基础实验”，按热力学、相平衡、电化学、界面现象与胶体化学、动力学和结构化学六大模块设计了26个经典实验，旨在强化基础知识、训练基本技能；第四章“物理化学综合设计性实验”，设计了6个实验，涵盖化学反应动力学、界面现

本书系统介绍了机械产品数字化设计的基本理论、方法及其在工程实践中的应用。全书共8章，内容涵盖绪论、数字化建模理论概述、多体动力学分析、有限元法基础、优化设计基础，以及SolidWorks、ADAMS和ANSYS等主流工程软件的应用。书中结合现代设计技术的发展趋势，详细阐述了从传统设计到数字化设计的演进过程，强调了计算机辅助设计（CAD）、计算机辅助工程（CAE）和优化设计在现代机械工程中的核心作用。 本书注重理论与实践的结合，通过丰富的工程案例和图表说明，帮助读者深入理解复杂机械系统的设计原理和

本书系统介绍了无机材料合成的学科体系内容，从基础理论到前沿应用全面阐述。全书以材料合成的基本原理为出发点，深入解析晶体结构、热力学、动力学等理论在合成过程中的作用机制，并系统介绍固相法、液相法、水热合成、溶胶-凝胶法、气相沉积、微波合成、仿生合成等主流与新兴合成技术，为材料研究与工程实践提供重要参考。本书结构清晰，兼顾理论基础与实践指导。 本书是材料科学与工程相关专业的教材，也可为从事材料研发的科研人员与工程技术人员提供理论参考和实践指南。